CÔNG THỨC LÀM SIRO PHÚC BỒN TỬ THƠM NGON TẠI NHÀ

Tất cả chúng ta đều biết về lợi ích của quả phúc bồn tử đối với cơ thể con người: nó chứa các enzym độc đáo, phục hồi hệ thống miễn dịch và thể lực của cơ thể. 

Ngoài ra, quả phúc bồn tử rất tốt để giải độc và bảo vệ gan.

Bạn đang xem: Công thức làm siro phúc bồn tử thơm ngon tại nhà

Mùa phúc bồn tử ngắn, thường vào tháng Bảy. Và bây giờ là thời điểm hoàn hảo để bạn làm món siro phúc bồn tử dẻo thơm, hấp dẫn cho mùa đông. 

Nếu bạn chưa biết cách làm siro phúc bồn tử như thế nào, hãy theo dõi bài viết dưới đây của Mộc Châu 24h nhé.

Công thức làm siro phúc bồn tử

Lưu ý:

Quả phúc bồn tử phải được phân loại kỹ, làm sạch đài hoa, bụi bẩn, sâu mọt, sau đó mới bắt đầu làm siro. 

Bạn có thể mua quả phúc bồn tử tại cửa hàng mocchau24h.vn.

Trước khi làm, lọ đựng phải được tiệt trùng thật sạch sẽ, tránh ẩm mốc vi khuẩn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng siro. 

Để thực hiện tiệt trùng lọ, bạn rửa sạch chúng bằng baking soda hoặc nước rửa bát, rồi sau đó cho vào lò vi sóng quay 1,5-2 phút ở chế độ 100 độ C.

Một trong những cách tiệt trùng đồ hộp yêu thích của tôi là sử dụng lò nướng. Chúng tôi rửa các dụng cụ làm siro bằng baking soda, rửa sạch, sau đó cho vào lò nướng. 

Xoay 200 độ và đặt nó trong 20-30 phút. Sau đó đóng lò, giữ bình ở đó một lúc.

Chỉ cần rửa sạch nắp và đổ nước sôi trong vài phút, lấy chúng ra cẩn thận và lau khô.

Chi tiết hướng dẫn: https://mocchau24h.vn/siro-phuc-bon-tu-moc-chau/

Dưới đây là một công thức để làm cho món siro phúc bồn tử thêm thơm ngon.

Chúng ta sẽ cần:

Quả phúc bồn tử - 1 kg

Đường - 1 kg.

1.Cách nấu siro phúc bồn tử truyền thống

  1. Trộn nguyên liệu với đường theo tỷ lệ 1: 1, để ủ. Tốt hơn là bạn nên rải đường theo từng lớp.Cứ 1 Lớp quả phúc bồn tử, 1 lớp đường cát. 
  2. Để hỗn hợp ủ qua đêm, ngâm ít nhất 12 giờ. 
  3. Đun hỗn hợp trên bếp, để lửa nhỏ, để đảm bảo không bị cháy. Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. Vớt bọt khí khi đun.

    Xem thêm: Hướng Dẫn Tải Và Cài Đặt Call Of Duty Modern Warfare Remastered Thành Công 100%

  4. Sau 12-24 giờ, tiếp tục đun siro trên lửa nhỏ một lần nữa. Còn khoảng 20-30 phút. Hớt bọt một lần nữa. 
  5. Khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể cho lá bạc hà hoặc lá hương thảo vào nồi siro - cách này sẽ giúp món siro có mùi thơm lạ thường!

2.Cách làm siro phúc bồn tử đơn giản nhất

Mộc Châu 24h sẽ bật mí cho các bạn một công thức làm siro dễ dàng hơn và nhanh hơn mà không cần mất nhiều thời gian.

 Tỷ lệ phúc bồn tử và đường là 1: 1. Nhưng công đoạn nấu so với phương pháp trên không cần nhiều thời gian, nhanh hơn rất nhiều.

  1. Đổ đường cát vào quả phúc bồn tử. Ướp chúng trong nửa giờ hoặc một giờ. 
  2. Đun hỗn hợp trên ngọn lửa nhỏ và khuấy liên tục trong 20-30 phút, dùng thìa gỗ khuấy đều cho chín.
  3. Sau khi đun sôi, nấu tiếp trong 5 phút. Loại bỏ bọt khí.
  4. Đổ siro nóng vào lọ đã tiệt trùng. Khi lọ đã nguội, hãy bảo quản ở nơi thoáng mát.

Siro phúc bồn tử nấu có lâu không?

Thời gian nấu siro có thể khác nhau tùy theo loại quả và cách nấu. 

Nếu quả trẩy tại vườn, to và đã được sấy khô thì mất khoảng 1-1,5 tiếng. Nếu quả nhỏ thì mất khoảng 1 giờ.

Ta xác định độ chín của siro bằng mắt thường, nước cốt phải trong, tan hết đường mới đạt tiêu chuẩn.

Lấy một cái lọ đựng đã tiệt trùng và khi siro vẫn còn nóng, hãy đổ thật cẩn thận vào. Đậy nắp và bảo quản chúng nơi thoáng mát.

Và trên đây là 2 công thức chế biến siro phúc bồn tử từng bước đơn giản cho mùa đông đơn giản và dễ làm tại nhà.

Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hành ngay đi nào? Hãy chia sẻ dưới phần bình luận nhé.